Arealfonden kan løbende opkøbe jorder, der enten skal tages ud af produktion eller indgå i jordfordeling. Jordfordeling er en metode, der med fordel kan benyttes, når flere arealer skal skifte ejer samtidig. Det kan f.eks. være tilfældet i projekter, hvor store arealer med landbrugsjord tages ud af drift og indgår i et vådområde, en skov eller lignende.
Den konkrete jordfordeling forestås af Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø. De arealer, som fonden erhverver gennem strategiske opkøb, kan også sælges videre og fx bidrage til store sammenhængende naturområder eller udnyttes til at levere klima- og kvælstofreduktioner.